מה מזיק יותר ללב שומן רווי או סוכר, מה מזיק ללב, קובי עזרא

מה מזיק יותר ללב שומנים רווים או סוכרים? מומחים טוענים כי האמונה שדיאטות עתירות שומן אינן רעות לעורקים מבוססת על פרשנות לקויה של מחקרים מדעיים והובילה לכך שמיליונים היו 'תרופות יתר' לתרופות סטטינים. מספר מדינות מערביות, כמו שבדיה, מאמצות כעת הנחיות תזונה המעודדות מזונות עשירים בשומן אך דלים בפחמימות.

#לב #כולסטרול #טריגליצרידים #שומניםבדם #קוביעזרא #דיאטה #בריאות