ההשפעה של סיבים תזונתיים מסיסים על ריקון קיבה, גלוקוז דם לאחר הלידה ואינסולין בחולים עם סוכרת סוג 2.
לסיבים תזונתיים תפקיד חשוב בויסות התגובה הגליקמית ואינסולין לאחר הלידה בקרב חולי סוכרת. למעשה הוכח שצריכת סיבים תזונתיים מעכבת את התרוקנות הקיבה בקרב נבדקים בריאים.
יש לחקור את הקשר בין התרוקנות הקיבה וויסות הגלוקוז בדם לאחר הלידה בקרב חולי סוכרת עם הצורכים תוספת של סיבים ונוזלים.
כדי לחקור את ההשפעה של סיבים תזונתיים מסיסים (soluble dietary fibre) על קצב התרוקנות הקיבה, תגובה גליקמית ואינסולין לאחר הלידה בחולים עם סוכרת מסוג 2.
30 חולים עם סוכרת מסוג 2 (type 2 diabetes) ו- 10 נבדקים בריאים (healthy subjects) שהותאמו למין ולגיל, חולקו באקראי לקבלת נוזל ללא סיבים תזונתיים מסיסים (500 מ"ל, 500 קק"ל) ונוזל סיבים תזונתיים מסיסים איזנו-אנרגטי (שיבולת שועל-גלוקן 7.5 גרם, 500 מ"ל) , 500 קק"ל) ביומיים נפרדים על בסיס מעבר עם תקופת שטיפה של 6 ימים.
התרוקנות הקיבה ניטרה ע"י אולטרה-סאונוגרפיה במרווחים של 30 דקות למשך שעתיים.
בדיקת דם בצום וצום לאחר הלידה נאספו בפרקי זמן של 30-60 דקות למשך 180 דקות כדי לקבוע את רמת הגלוקוז והאינסולין בפלסמה.
התרוקנות קיבה פרוקסימאלית התעכבה ע"י טיפול בתוספת של סיבים תזונתיים מסיסים הן בסוכרת מסוג 2 (p = 0.001) והן בנבדקים בריאים (p = 0.037).
סיבים תזונתיים מסיסים הביאו להפחתת נפח תפוקה בבטן הדיסטלית בסוכרת מסוג 2 (p <0.05).
סיבים תזונתיים מסיסים הורידו את רמות הגלוקוז לאחר הלידה (p = 0.001) ואת רמות האינסולין (p = 0.001) אצל נבדקים סוכרת מסוג 2.
רמת הגלוקוז לאחר הלידה (r = -0.547, p = 0.047) ואינסולין (r = -0.566, p = 0.004) היו בקורלציה שלילית עם התרוקנות דיסטלית של סיבים תזונתיים מסיסים בנבדקים עם סוכרת מסוג 2.
התרוקנות קיבה דיסטלית עוכבה באופן משמעותי בקרב נבדקי סוכרת מסוג 2 עם רמות HbA1c ≥6.5% (p = 0.021) או עם סיבוכים (p = 0.011) ע"י סיבים תזונתיים מסיסים, בהתאמה.
סיבים תזונתיים מסיסים שיפרה את התגובה הגליקמית לאחר הלידה שקשורה להאטת ריקון הקיבה.
מקור: Asia Pac J Clin Nutr . 2014;23(2):210-8. doi: 10.6133/apjcn.2014.23.2.01.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה